OliFest 2026: a Pontecorvo la presentazione della seconda edizione dedicata all’olio extravergine di oliva tra gusto, salute e territorio

Sabato 7 novembre alle ore 16.00, presso la Sala Consiliare del Comune di Pontecorvo, sarà presentato il programma della seconda edizione di OliFest, la rassegna che fino al 6 dicembre promuoverà la cultura dell’olio extravergine di oliva attraverso degustazioni, formazione, incontri e iniziative dedicate alle eccellenze olivicole del territorio.

Il Parco Naturale dei Monti Aurunci presenta la seconda edizione di OliFest, il festival dedicato all’olio extravergine di oliva e alla sua centralità nella cultura, nell’economia e nelle tradizioni locali. L’evento inaugurale, dal titolo “Olio, cucina e salute: il gusto di stare bene”, si terrà sabato 7 novembre 2026 alle ore 16.00 presso la Sala Consiliare del Comune di Pontecorvo, in Piazza IV Novembre.

L’appuntamento rappresenterà il momento ufficiale di presentazione del ricco calendario di iniziative che, dal 7 novembre al 6 dicembre 2026, animeranno diversi comuni del territorio attraverso attività finalizzate alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva, delle produzioni locali e delle buone pratiche legate all’alimentazione sana e sostenibile.

Il programma di OliFest 2026 prevede degustazioni guidate, percorsi formativi, incontri culturali, momenti di approfondimento e concorsi tematici, con l’obiettivo di rafforzare la conoscenza del patrimonio olivicolo locale e promuovere il legame tra qualità delle produzioni, benessere, paesaggio e identità territoriale.

L’incontro vedrà la partecipazione di rappresentanti istituzionali, esperti del settore e protagonisti del mondo dell’olivicoltura:

• Vincenzo Fedele, Presidente del Parco Naturale dei Monti Aurunci;
• Anselmo Rotondo, Sindaco di Pontecorvo;
• Giorgio De Marchis, Direttore del Parco Naturale dei Monti Aurunci;
• Gaetano Spiridigliozzi, Delegato all’Agricoltura del Comune di Pontecorvo;
• Luigi Centauri, Responsabile del CAPOL – Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina;
• Silvia Sfecola Romani, dell’associazione Uliveti di Cura;
• Vito Auriemma, di Sinus Formianus, che presenterà l’iniziativa “L’Olio dei Romani – Dall’olivo agli Horrea di Caposele”, prevista il prossimo 29 novembre a Formia.

A conclusione della conferenza si svolgerà una degustazione guidata di oli extravergini di oliva, accompagnata da prodotti del territorio, per approfondire in modo pratico e coinvolgente le caratteristiche organolettiche dell’olio di qualità e il suo ruolo all’interno di una dieta equilibrata.

Con OliFest 2026 il Parco Naturale dei Monti Aurunci rinnova il proprio impegno nella valorizzazione delle produzioni agroalimentari d’eccellenza, promuovendo un modello di sviluppo capace di coniugare tutela dell’ambiente, cultura del cibo, salute e crescita delle comunità locali.

Si allega Foto Olifest 2025 – Comune di Campodimele

Si ringrazia per la preziosa collaborazione