Regione Lazio e Arsial a Excellence 2019 con 35 aziende

E’ partita oggi la settima edizione di EXCELLENCE – Roma Food Exhibition, l’evento dedicato al mondo del food che, fino a lunedì 11 novembre, con show cooking, degustazioni e convegni, animerà il convention center La Nuvola all’EUR.

La Regione Lazio e ARSIAL, l’Agenzia regionale per lo Sviluppo e l’innovazione dell’Agricoltura del Lazio, rinnovano la loro presenza alla manifestazione con 35 aziende che, con le loro eccellenze, saranno protagoniste di una serie di appuntamenti dedicati all’interno della rassegna ‘Next Cooking Lazio’, cooking show a quattro mani con cuochi e prodotti della nostra regione.

Lunedì pomeriggio a concludere la manifestazione la finale di ‘Race to the Stars’: lo chef contest, in memoria dello chef scomparso Alessandro Narducci, dedicato ai giovani cuochi under 30 nati o residenti nel Lazio. In palio per il vincitore uno stage della durata di tre mesi presso un ristorante stellato mentre, per il secondo classificato, uno stage della durata di un mese.

LE AZIENDE PARTECIPANTI A EXCELLENCE:

Alessi Ernesto di Cori (LT), biscotti

Casale della Ioria di Acuto (FR), vino

Casale Vallechiesa di frascati (RM), vino

Chinottissimo di Roma, chinotto

Fattoria San Pancrazio di Accunoli (RI), miele

Ferrari Farm di Petrella Salto (RI), confetture e passate

I Pampini di Latina, vino

Maria Luisa Nardelli di Nettuno (RM), olio

Italagricola di Roma, olio

L’Avventura di Piglio (FR), vino

S.V.P.T. di Monte San Biagio (LT), salumi

Soc. Agricola Sergio delle Monache di Vetralla (VT), olio

Vinicola Consoli di Olevano Romano (RM), vino

Cacao Crudo di Roma, cioccolato

Cantina Sant’Andrea di Terracina (LT), vino

Cantine Silvestri di Roma, vino

Az. Agricola Serpepe di Bolsena (VT), salumi

Az. Agricola Molino ‘700 di Cori (LT), olio

Cincinnato di Cori (LT), vino

Pagnani Tartufi di Campoli Appennino (FR), tartufo

Erzinio 3 di Guarcino (FR), salumi

La Valle dell’Usignolo di Sermoneta (LT), olio e vino

Agroama di Roma, zuppe fresche

Pastificio Zaffiri di Sora (FR), pasta

Grezzo Italia di Roma, cioccolato e dolciumi

Pizza Croccantina di Roma, prodotti da forno

Az. Vitivinicola Tenuta Tre Cancelli di Cerveteri (RM), prodotti da forno

Az. Agricola D’Ascenzo Emilio di Rieti, formaggi

Az. Agricola Le Rose di Genzano (RM), vino

Casale del Giglio di Latina, vino

Cantina Sociale Cesanese del Piglio di Piglio (FR), vino

Tenuta Il Radichino di Isola di Castro (VT), formaggi

Biosolidale di Grottaferrata (RM), conserve e confetture

Boni Francesca di Vetralla (VT), olio

Terre dei Pallavicini di Colonna (RM), vino.